Gökkuşağı Pasta

Gökkuşağını sevmeyen var mıdır? Doğanın tüm renklerini içinde barındıran bir mucizedir Ebemkuşağı. 

Ve mayısa yaraşır bir bahar keki ararken, Almanca bir blogta bu muhteşem pastayı buldum. 

Siz de gökkuşağını evinize taşımak, içinizde hissetmek, sevdiklerinize tattırmak istiyorsanız, tek şey kalıyor geriye. Kolay Gelsin....

MALZEMELER: 

Kek için: 

1) 4 yumurta

2) 200 gr şeker

3) 300 gr un

4) 200 ml portakal suyu ( küçük kutu) 

5) 200 ml sıvı yağ

Krema için: 

1) 200 ml krema 

2) 1 çay bardağı süt

3) yarım paket vanilinli pasta kreması( hazır ürün ) 

Kaplamak için beyaz şeker hamuru, süslemek için renkli süsleme şekeri. 

Ve kekleri renklendirmek için gıda boyası. Ben sıvı gıda boyasî kullanıyorum. Üç ana renk. Bu kekte ara renkleri, ana renkleri karıştırarak elde ettim. 

YAPILIŞI: 

Önce şunu belirtmeliyim. Kelepçeli kalıp ve pişirme kağıdı kullanın. Pişirme kağıtlarını önceden kesip hazırlayabilirsiniz. Ayrıca renklerinizi de hazır edin. 

1) Yumurtaları şekerle çırpın. Yağı ve portakal suyunu ekleyin ve çırpın. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Fırını 180 dereceye ısıtın. 

2) Elde ettiğiniz hamurun beşte birini ( yaklaşık 1200 gr hamurun 220 gr ) sarı ile renklendirin. Pişirme kağıdı koyduğunuz kelepçeli kalıba hamuru dökün. Fırına verin. 12 - 13 dakika pişirin. 

Bu şekilde sırayla tüm hamurları pişirin ve pişen kekleri soğutun. 

3) Bu arada krema, süt ve pasta kremasını derin bir kapta çırpın ve buzdolabına koyun. 

4) Tüm renklerdeki kekler soğuyunca mavi keki servis tabağına alın ve bir miktar krema sürün. Üzerine yeşil keki koyun ve krema sürün. Bu şekilde kekleri üst üste yerleştirin. 

Beyaz şeker hamurunu pudra şekeri serptiğiniz temiz bir zeminde yeterince açın ve pastanızın üzerini kaplayın. Parmağınızı hafif ıslatarak şeker hamuruna sürün, hemen üzerine renkli şekerlerden dökün. İşlemi tüm kekinizi süsleyene dek tekrar edin. 

Pastanız hazır. Sevdiklerinizi davet edin ve gökkuşağı tadında sohbetle pastanızın keyfini sürün.