Çocuk İftarı

Bu akşam iftara çocuk misafirlerimiz var. Çocuklarımızın arkadaşları. Dolayısıyla menü buna göre şekillendi. 

MENÜ: 

Mantı

Makarnalı sosisli omlet

Patates kızartması ve 

Bol bol ayran

MAKARNALI SOSUSLİ OMLET 

Malzemeler: 

1) Yarım paket bukle makarna

2) 3-4 tane sosis

3) biraz zeytinyağ ve tereyağı

4) yarım soğan, bir diş sarımsak

5) yarım su bardağı kaşar rendesi

6) her porsiyona bir yumurta

7) Bir fincan krema

Tuz, karabiber

İsteğe göre bir kırmızı biber ve mantar da ekleyebilirsiniz. Benim çocuklarım istemediler. Onlara ve kendime ayrı yaptım. 

Yapılışı: 

1) Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Süzün. 

2) Yumurta, krema, tuz ve kremayı derin bir kasede çırpın. 

3) Soğan ve sarımsağı temizleyin ve doğrayın. Eğer mantar ve kırmızı biber kullanacaksanız onları ince kıyın. 

Sosisleri dilimleyin. 

4) Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın. Soğan ve sarımsağı kavurun. ( biberi ekleyip soldurun. Mantarı ekleyin. 2 dk kavurun). Makarna ve sosisi ekleyin ve ara ara karıştırarak 2-3 dk pişirin. Ocağın altını kapatın. 

5) Küçük bir tavaya bir porsiyon olacak şekilde makarnalı harçtan koyun ve üzerine yumurtalı harçtan bir porsiyon olacak şekilde verin. 

Kapağını kapatın ve 2 dk kadar pişirin. 

Üzerine kaşar rendesi serpin ve sıcak servis yapın. 

Afiyet olsun...