İftar 9

MENÜ: 

İrmik çorbası

Kısır

Kıymalı makarna

İRMİK ÇORBASI: 

Malzemeler: 

1) 3 su bardağı et / tavuk suyu

2) yarım çay bardağı irmik

3) bir yumurtanın sarısı

4) bir kaşık margarın ya da tereyağ

Tuz, limon, kırmızı toz biber

Yapılışı: 

1) İrmik ve tavuksuyunu tencereye alın. Biraz tuzla tatlandırın. 

2) Bir kasede yumurtanın sarısı, yarım limonun suyu ve 3-4 kaşık çorba suyunu çırpın. 

3) İrmik pişince terbiyeyi ilave edin ve çırpın. 

4) Küçük bir cezvede tereyağını eritin. Toz kırmızı biber koyup, kızdırın. Ve corbanın üzerine gezdirin. 

Afiyet olsun...